Ristoro degli Angeli
A deux pas de la station Garbatella, en plein cœur de ce quartier historique du sud de Rome se cache (bien !) le Ristoro degli Angeli, un petit restaurant complètement préservé des touristes.
Situé dans la rue Orlando, il est en plein cœur du quartier populaire de la Garbatella, le Ristoro degli Angeli a été créé en 1910 pour accueillir les marins du port fluvial de Rome qui était alors en projet.
Ce restaurant est idéal pour ceux qui sont fatigués de manger des pâtes et des pizzas, la carte du chef Marco allie plats typiques romains et nouveautés. Ainsi, on peut déguster entre autres un filet de colin au curry et les délicieuses boulettes végétariennes au tzatziki. La carte change toutes les deux semaines, et deux nouveaux plats font leurs apparitions quotidiennement. La qualité est au rendez-vous, et la plupart des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Dernier point fort, les vins, très bons et variés même s’ils ne sont pas toujours donnés.
De plus, les deux propriétaires ont le sens de la mise en scène. En effet, les deux anciens pros de la télé et de la mode n’ont pas ménagé leurs efforts concernant la déco et la qualité de l’accueil. Une ambiance raffinée et un service irréprochables ajoute aux délicieux plats. Le must : l’assiette de fromages, chacun accompagné de confiture ou de miel afin de mettre en exergue les saveurs de ces derniers. Attention ! Il faut manger ces fromages dans un ordre précis et ne pas se tromper de sens sinon on risque de commencer par le plus fort et ne plus profiter des autres, plus doux.
Vous pourrez ajouter à cela Ivo : le soir, il lit des poésies aux clients, le plus souvent des poèmes d’amour de Pablo Neruda, Garcia Lorca, Akhmet ou encore Alda Merini…Alors si vous envisager de venir, sorterz de votre appartement Rome ou de votre location Rome et venez dégustez les merveilles locales!
Infos pratiques
En moyenne, 40 euros par personne pour un repas complet.
Al ristoro degli Angeli, via Luigi Orlando 2, métro Garbatella.
Téléphone : 06 51 43 60 20
www.ristorodegliangeli.it
Ouvert tous les jours sauf le dimanche.
